La fête chrétienne de l’Épiphanie, dont le nom signifie « manifestation » ou « apparition », se célèbre ce 6 janvier. Pour la grande majorité des français, c’est surtout le jour où l’on « tire les rois » en famille ou avec ses amis, en partageant une galette élaborée avec de la pâte feuilletée, parfois fourrée à la frangipane ou au chocolat. Cette coutume très populaire symbolise, avec gourmandise, la …
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Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de personnes : 2 personnes (pour une entrée) L’été c’est un peu la saison de la burrata, vous ne trouvez pas ? Accompagnée d’une salade ou en apéritif servie avec des petits toasts, c’est merveilleux : frais et fondant, juste ce qu’il faut ! Ce mois-ci découvrez les burratinas (mini format de la burrata classique), …
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