aperire

Invitez le vin à l’apéritif !

publié le 10 août 2018
visuel bout détourée

Le saviez-vous ? Le mot apéritif provient du verbe latin aperire, ce qui signifie “ouvrir”. Du temps de l’empire Romain, il était coutumier de déguster avant le repas, un verre de vin enrichi de miel, afin de préparer son palais. Une pratique qui perdura et se mua, au moyen-âge, par l‘absorption, avant souper, de vins aux plantes permettant d’assainir les estomacs et d’aider à la digestion …

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