Cap sur la Corse !

publié le 26 juillet 2018

H comme Hitchcock

publié le 26 juillet 2018

Le tour de… Paris à vélo pour Saint-Émilion !

publié le 26 juillet 2018
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Alfred Hitchcock
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Coraline Moreaud

Coraline Moreaud

Natalia Amigo

Natalia Amigo

Coraline Moreaud viticultrice à Magnan-Figeac et Cormeil-Figeac et Natalia Amigo, sa collaboratrice ont entrepris un incroyable périple : partir, en vélo, à la rencontre de 160 magasins NICOLAS dans Paris en cinq jours pour déposer une bouteille de Château Magnan-Figeac 2012 et rencontrer les cavistes.

 

 

 

IMG_1418 IMG_20180627_111831-1 IMG_20180627_154841_HDRIMG_1423-1Chaque matin, elles passaient par le magasin de la place de la Madeleine pour remplir leur panier de nectars qui étaient destinés aux 160 magasins NICOLAS dans Paris.

Au rythme de vingt magasins par jour, elles ont tout de même pris le temps de converser avec chacun des cavistes et présenter le château que les cavistes ont fait ou feront déguster à leurs clients.

 

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Partons ensemble à la découverte de leur domaine :

170119_TW_CF_┬®I.Mathie_0126_previewCHÂTEAU MAGNAN-FIGEAC

Cépages : Issu d’un assemblage 80% Merlot et 20% Cabernet Franc

Élevage : 50 % barrique et 50 % en cuve

Le Château Magnan-Figeac se compose de 7 petites parcelles d’un seul tenant. Les arômes de fruit mûr en bouche proviennent d’un vignoble en terrasse orienté plein Sud, sur l’un des terroirs les plus ensoleillés de Bordeaux.

 Le vin des gourmands, à ouvrir ce soir

Un moment à partager : Sur la table de vos amis, l’étiquette du Château Magnan-Figeac habille un vin qui se déguste facilement avec la cuisine d’aujourd’hui : hamburger gourmet, tarte et quiche maison, gratin de légumes ou simple assiette de charcuterie et de fromage.

170124_TW_CF_┬®I.Mathie_0334_previewCHÂTEAU CORMEIL-FIGEAC

La grande classe du Saint-Émilion Grand Cru

Cépage : Issu d’un assemblage de nos plus vieilles vignes avec 70% Merlot et 30% Cabernet Franc.

Élevage : Intégralement élevé en barriques.

Le Château Cormeil-Figeac figure parmi les 100 plus anciennes propriétés de Saint-Émilion.

Ce vin de longue garde, charnu et bouqueté, représente tout le savoir-faire et la finesse des très grands crus de Saint-Émilion.

Un moment à savourer : à offrir ou à servir pour mettre en valeur un grand repas. Il révèle l’élégance et l’authenticité de vos plats raffinés, volaille rôtie, plat en sauce, pièce du boucher, plateau de fromages doux.

 

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DÉMARCHES ENVIRONNEMENTALES DU DOMAINE :

– en 1999 les paysages de l’ancienne Juridiction de Saint-Émilion dont il fait partie sont classés par l’UNESCO au Patrimoine Mondial de l’humanité

– depuis 2015 le domaine n’utilise plus aucun désherbant chimique et plus aucun produit CMR (Cancérigène, Mutagène et Reprotoxique)

– en juin 2016, le domaine obtient la certification Environnemental ISO 14001 en tant que membre de l’association du SME des vins de Bordeaux

HVE– en décembre 2016 le domaine obtient le label HVE (Haute Valeur Environnementale)

– depuis début 2016 avec le Ministère de l’Agriculture le domaine intègres le réseau des vignobles de référence « Déphy » pour les 5 prochaines années, afin de démontrer que la réduction de l’emploi des produits phytosanitaires est possible

– en 2017 : partenariat avec l’INRA, le domaine dédie une partie de notre vignoble à la recherche et l’innovation

– en 2018 : découverte de la Gagée des Champs sur le vignoble (fleur protégée, en voie de disparition). Le domaine s’engage dans un projet « vigne et flore » à long terme et NICOLAS les accompagne dans cette démarche.

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– en 2018 Le domaine se convertit à l’Agriculture Biologique

Victor MOREAUD

Victor MOREAUD