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LA HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE A SON LOGO !
La haute valeur environnementale (HVE) correspond au niveau le plus exigeant d’un dispositif de certification environnementale des exploitations agricoles et…
Je vois chez NICOLAS des bouteilles qui portent le logo Terra Vitis. Qu’est-ce que cela signifie ?
Terra Vitis  désigne  une  démarche  de  viticulture  durable et  raisonnée.  Les  vignerons-adhérents  s’appuient  sur  un  mode  de production   écologique   pour  …
Qu’est-ce qu’un vin «sans sulfites ajoutés » ou « sans sulfites » ?
Rôle et évolution d’emploi des sulfites dans le vin Un vin sans sulfite ajouté est un vin au cours de…
LA DOUCEUR D’UN TOKAY DE HONGRIE OU D’UN PINOT GRIS D’ALSACE VENDANGES TARDIVES
Longtemps la similitude des noms des appellations et l’idée d’une parenté légendaire entre les Tokay de Hongrie et les Tokay…
LA CUISINE AU VIN : RECOMMANDATIONS CULINAIRES
L’hiver est propice à mitonner de bons plats en sauce ou simplement déglacés au vin, surtout quand on s’apprête à…
NICOLAS II, Tsar de Russie
NICOLAS II, Tsar de Russie (Règne 1 novembre 1894 – 15 mars 1917) Existence durée 50 ans : 18 mai…
Quel rapport entre le vin et les chauves-souris ?
La réponse est : la lutte biologique contre un insecte ravageur de la vigne ! Les chauves-souris fréquentent volontiers le vignoble et…
Avec quoi faut-il boucher le vin ? Liège, synthétique capsule, qu’en penser ?
Le vin est bon quand il donne du plaisir mais cette émotion ne vient pas que de la qualité des…
VENTE DES VINS DES HOSPICES DE BEAUNE
158ÈME VENTE DES VINS DES HOSPICES DE BEAUNE, LES 16, 17 et 18 novembre UN ÉVÉNEMENT ANNUEL MONDIALEMENT CÉLÉBRÉ Comme chaque…
EN NOVEMBRE, PARTEZ À LA DÉCOUVERTE DES CRUS DU BEAUJOLAIS
Traditionnellement depuis 1985, le 3e jeudi de novembre est consacré à fêter le lancement du Beaujolais Nouveau en France mais…