VICTOR HUGO
VICTOR HUGO 1802-1885  Écrivain, Homme Politique                                                      Le Panthéon, tout récent lieu de repos de Simone et Antoine Veil, fut également,…
PARIS, CAPITALE DES VINS DE FRANCE ?
La Maison de Vins Nicolas, créée en 1822 à Paris, aura contribué à révolutionner le circuit de distribution et de…
CHEZ NICOLAS, L’ART DE MARIER LES VINS AUX CHAMPIGNONS
Dès la fin de l’été, la cueillette des champignons fait le bonheur des marcheurs, chasseurs et cuisiniers. Agaric, bolets, cèpes,…
LA GASTROENOLOGIE CHEZ NICOLAS : L’ART SIMPLE DE MARIER LES VINS AUX METS
Marier le vin à la nourriture est un processus relativement récent dans l’histoire de la gastronomie. Cet exercice complexe est…
Invitez le vin à l’apéritif !
Le saviez-vous ? Le mot apéritif provient du verbe latin aperire, ce qui signifie “ouvrir”. Du temps de l’empire Romain, il…
H comme Hitchcock
Alfred Hitchcock 1899-1980 Cinéaste Britannique Grand amateur de Bourgogne Nous sommes nombreux à avoir aimé et vibré aux intrigues des…
Le tour de… Paris à vélo pour Saint-Émilion !
Coraline Moreaud viticultrice à Magnan-Figeac et Cormeil-Figeac et Natalia Amigo, sa collaboratrice ont entrepris un incroyable périple : partir, en vélo,…
Cap sur la Corse !
VINS DE CORSE, LES VIGNOBLES DU NORD DE L’ÎLE Département insulaire à environ 170 km de la côte sud de…
S comme SAINT-EXUPÉRY
Antoine de Saint-Exupéry : 1900-1944 Profession : Pilote, écrivain Grand amateur de vin rosé   IL YA 75 ANS, NAISSAIT LE…
Le Chardonnay, le cépage le plus célèbre au monde
Il suffit de l’indication du cépage Chardonnay sur l’étiquette d’une bouteille pour que le consommateur identifie aisément le type de…