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novembre 2018

Avec quoi faut-il boucher le vin ? Liège, synthétique capsule, qu’en penser ?

publié le 26 novembre 2018

Le vin est bon quand il donne du plaisir mais cette émotion ne vient pas que de la qualité des raisins, ni de vinification. On le sait, l’obturateur de la bouteille est essentiel au maintien d’une qualité séduisante. L’amateur de vin, par habitude et souci de la tradition plébiscite le bouchon en liège, mais d’autres solutions de bouchage existent et toutes peuvent être de bonnes …

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VENTE DES VINS DES HOSPICES DE BEAUNE

publié le 16 novembre 2018

158ÈME VENTE DES VINS DES HOSPICES DE BEAUNE, LES 16, 17 et 18 novembre UN ÉVÉNEMENT ANNUEL MONDIALEMENT CÉLÉBRÉ Comme chaque année en Bourgogne, dans la belle cité de Beaune, se tient sous les arcades des Halles et des salons de l’Hôtel-Dieu, bâtisse construite au XVe siècle, la célèbre vente aux enchères des vins des Hospices. Organisée au cours du 3e week-end de novembre, il est …

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EN NOVEMBRE, PARTEZ À LA DÉCOUVERTE DES CRUS DU BEAUJOLAIS

publié le 15 novembre 2018

Traditionnellement depuis 1985, le 3e jeudi de novembre est consacré à fêter le lancement du Beaujolais Nouveau en France mais aussi dans de nombreux autres pays. Au Japon, quelques 6,3 millions de bouteilles de Beaujolais Nouveau sont exportées chaque année. Si cette date est devenue, tel un anniversaire, un évènement incontournable chez les cavistes, dans les bars et cafés des grandes et moyennes cités, elle peut …

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