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mai 2018

Du verre au vert

publié le 28 mai 2018

La Semaine européenne du développement durable a lieu chaque année du 30 mai au 5 juin. Elle a pour objectifs de promouvoir le développement durable, de sensibiliser chacun à ses enjeux et de faciliter une mobilisation concrète tant individuelle que collective. En 2017, de nombreux citoyens répartis dans 30 pays, membres ou non de l’Union européenne, ont participé, avec 3 978 initiatives, activités et événements, …

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TOUT VIN A BULLES N’EST POINT CHAMPAGNE

publié le 21 mai 2018

COMMENT FAIT-ONT LE CHAMPAGNE ? QU’EST-CE LA MÉTHODE CHAMPENOISE ?   Qu’ont en commun le Champagne, le Cava ou le Crémant d’Alsace ? Bien sûr tous les trois vins possèdent des bulles, ce sont des vins mousseux. Mais seul le vin effervescent produit en Champagne, avec la méthode dite champenoise, peut prétendre à la prestigieuse appellation CHAMPAGNE. Les étapes du processus de production du Champagne sont longues, techniquement laborieuses …

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Une belle photo Nicolas par Maynard Owen Williams

publié le 7 mai 2018

Nous sommes à Paris, boulevard des Italiens, en 1936. Une élégante traverse dans les clous. Elle est gantée, chaussée fin, coiffée d’un joli chapeau. Sa robe flotte avec grâce dans le vent. Elle baisse modestement le regard car elle a vu l’opérateur. Pour la regarder s’éloigner, un homme se retourne dans son sillage parfumé. L’image est parisienne à souhait, comme réglée par un metteur en …

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E comme EIFFEL

publié le 7 mai 2018

Gustave EIFFEL 1832-1923 Né à Dijon dans une famille de modestes commerçants, la réussite sociale de Gustave Eiffel est exemplaire. Ingénieur, issu de l’école centrale de Paris, devenu constructeur mondialement célébré, il fut un redoutable capitaine d’industrie. Son influence aura été considérable sous la troisième république française. Il reçoit à sa table les grands décideurs de son époque, les banquiers Perier et Rothschild, les entrepreneurs …

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