février 2018

NICOLAS expose Nicolas Barral

publié le 26 février 2018
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Pour la troisième année Vinothèque reparaît et cette année, il ne manque que le son… Le catalogue se présente en deux parties imbriquées l’une dans l’autre. D’une part le catalogue-tarif proprement dit, classiquement ordonné par grandes régions d’origine, de l’autre ce que l’on pourrait appeler une histoire Nicolas, autrement dit un texte illustré sur un des nombreux aspects de la Maison qui soufflera ses 200 …

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C comme CHARLES CHAPLIN

publié le 21 février 2018
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CHARLES SPENCER CHAPLIN – Dit CHARLOT 1889-1977 Acteur, cinéaste britannique. Les Français furent les premiers à l’appeler Charlot. Il aimait venir en France. Il y séjourna la première fois en 1909 pour se produire au théâtre des folies bergères, à l’Olympia et à la Cigale. Pendant son séjour il ne daigna pas consommer champagnes et vins. Dans un bistrot de la rue Geoffroy-Marie dans le …

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B COMME BONAPARTE

publié le 2 février 2018
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BONAPARTE n’était pas un amateur de vin. Eduqué dans les écoles militaires, il avait coutume déjà au réfectoire de manger assez vite et de boire la piquette servie mélangée avec de l’eau… Pour autant longtemps le célèbre vin rouge de Bourgogne, le Chambertin, en fit un de ses amateurs se fiant aux écrits de l’ex-secrétaire de l’empereur, le bourguignon Louis Antoine Fauvelet de Bourrienne, natif de …

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La Chandeleur

publié le 1 février 2018
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En février, à la Chandeleur faites sauter les crêpes sans oublier de déguster cidres et vins étonnants   Mais qui a eu cette idée folle d’inventer la CHANDELEUR ?  Ce refrain détourné d’une mélodie, en hommage à la chanteuse France Gall, nous convie vers une époque culinaire lointaine, bien antérieure à celle de Charlemagne, le prétendu inventeur de l’école. En réalité l’origine de la fête …

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