janvier 2016

Club des Vins x Ruinart : Dîner au 68

publié le 26 janvier 2016
Ruinart x Club des Vins Nicolas

C’est dans le somptueux décor du restaurant gastronomique le 68, que nous avons reçu nos convives du Club des Vins. Au programme : cours de cuisine sous l’œil bienveillant de Guy Martin, et dégustation des Champagnes de la maison Ruinart, la doyenne des maisons de Champagne…   Mettre la main à la pâte ! C’est le leitmotiv qui a amené les membres du Club des Vins à …

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Penfolds x Club des Vins : Repas au Boeuf Volant

publié le 26 janvier 2016
Club des Vins par Nicolas et Penfolds - Photo @JohnnyBGoode

C’est dans le restaurant du Bœuf Volant que nous avons reçu nos convives du ClubDesVins, pour leur faire découvrir les vins Penfolds ! Les discussions et les échanges vont bon train lorsqu’apparaissent les vins de la fameuse Maison… C’est avec des bruschettas mozza, et un Riesling Penfolds que nous avons débuté la soirée ! Une belle entrée en matière, avec un vin blanc qui s’est révélé être …

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Voyage gustatif – Afrique du Sud

publié le 26 janvier 2016
Vineyard and wine

Ce week-end, Cap sur l’Afrique du Sud ! Cap sur une terre qui a vu l’implantation de vignes dès le XVII siècle de manière presque confidentielle. Mais ce n’est réellement au début du 20ème siècle (1918), que les producteurs du Cap (pointe sud du pays) se réunissent sous une même coopérative. Malheureusement, le passé tumultueux de ce pays ne permet qu’une véritable éclosion de ces vins …

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